食堂菜单设计的小技巧分享

跟着生涯节拍的加速，许多人选择在食堂办理用餐问题。一个好的菜单不仅可以晋升门客对食堂的形象，还可以进步年夜家的就餐体验。然而，食堂菜单设计经常会被疏忽，导致菜单短缺吸引力和功效性。以下分享8个可行的小技能，赞助食堂菜单设计优化。

01 依据阅读习气优化，聚焦焦点菜品

年夜多半人浏览的方式是从左到右，自上到下。看到菜单，年夜家惯例的阅读路线通常是：菜单上方的三分之一的中央地位→第一核心的右边地位→正文左起第一行和第二行。

在菜单结构中，确保焦点菜品被放置在容易被看到的地位，好比放在菜单的顶部或者左侧。假如有小菜的话，可以斟酌将其放在焦点菜品的下方或者右侧，以便更好地辅助焦点菜品，搭配贩卖。

02 应用字体年夜小和色彩，凸起保举菜品

加粗的字体可以领导读者的注意力。保举菜品用加粗字体凸起显示，更容易被门客注意到。此外，设计菜单可以机动使用分歧年夜小的字体和色彩，进一步晋升菜单的可读性。有些菜单选择主要内容用玄色字体，价钱用灰色字体，弱化价钱的视觉冲击力。

03 巧用线框扩展菜单容量

将菜单的内容组织起来，并使用线框分组，可以使菜单加倍清楚清楚明了。例如，可以依照荤菜、素菜、特点菜平分类来组织菜品，或者依照分歧的食材或特定的食配进行分组。将相联系关系的食物用线框分组，可以使菜单的容量看起来更年夜，同时也便于门客的选择。

04 应用年夜胆夺目的图，勾起门客食欲

年夜胆夺目的图既是吸引顾客眼球的症结，又可以引发顾客的食欲。确保图清楚、颜色鲜艳，而且可以或许精确表示菜品的特点和口感。值得注意的是，现实供给的菜品应该与图片相匹配，而且可以或许与图片符合，以避免门客的绝望和迷惑。

05 应用特殊元素通报菜品信息

在菜单设计中，运用特殊元素可以更好地转达一些紧张信息。例如，对付辣味菜品，可以使用一个小辣椒或火焰图标来表现其辣度级别。对付素食或潜在过敏风险，可以使用响应的图标或笔墨提示门客。这些特殊元素可以或许提供紧张的信息，赞助门客做出更好的选择和决议计划。

06 依据食堂的定位和作风选择配色

选择相符整体品牌和作风的颜色异常紧张，其次斟酌颜色的意义。年夜胆豁亮的色彩是首选，而色彩选择照样得取决于食堂的定位。通常，赤色和黄色被以为刺激食欲，绿色与康健相关，蓝色则被以为克制食欲。减肥的人可以经由过程在食品上打蓝光，赞助节食。

07 依据食堂的整体基调选择字体

分歧的字体可以表达出分歧的感觉和作风，详细取决于食堂的整体基调。

宋体字：朴直持重，奇丽清楚，浏览夺目。

黑体字：独具一格，给人一种粗实有力、严肃肃静、朴实年夜方的感觉。

楷体字：笔画圆润，字体娟秀，典雅的感觉。

隶体字：古朴、蚕头雁尾，有跳舞的柔软和持续赓续之美。

魏体字：苍劲有力，笔画粗实，给人其实之感。

舒体：比拟生动，且具有较年夜的机动性、随便性。

传统、家庭式的包间经常选择一些手写或楷体字体，带给门客暖和和亲热的感觉，当代风的商务餐区域更多采纳其他时尚的字体、几何字体等。必要注意的是，字体用于贸易用途有版权风险，使用时规避版权问题。

08 菜品分列有技能

将菜品的排序打散，而不是依照价钱从高到低分列或从低到高分列。如许做可以让门客更存眷菜品自己，而不是价钱。